鹿鳴特調，顧名思義就是「很特別的調和飲料」的意思嘛！

這些特調飲料就是在我「看到新飲料就要買來喝看看」的各種踩雷、遇到天使飲料過程中，啟發的靈感所創作出來的飲料。

其中有改造現有飲料讓他變成絕頂美味咖啡的殘酷天使，用最好的原料做出最常見市售特調咖啡的超好喝西西里、禁忌之果咖啡，也有單純想辦法讓大家輕鬆品嚐優質蜂蜜滋味並加以放大風味的小熊維尼氣泡水等等。

特調飲料創作麻煩，但每一款都是經典中的經典，也是沙龍非常受歡迎的飲料。這些不定期更新，也不定期下架，如果你還沒喝過，那就一定要試試看囉！

鹿鳴特調的特色就是都是甜的，但這跟陳寗是臺南人一點關聯都沒有，純粹是因為這樣比較好喝。如果要不甜的，請點單品茶類、威士忌、香檳、紅酒。